紅玉(こうぎょく)

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甘み
酸味
香り
日持ち
かたさ
出荷時期
10月中旬-下旬
鮮紅色
無し

Jonassan(アメリカ原産)

昔から愛されてきた酸味と香りの強いりんごです。お菓子作りの材料としても有名です。
すっきり爽やかな酸味が特徴ですが、当園の紅玉はしっかりとした甘みも持っています。

1800年代でアメリカで発見され、1871年に日本に導入されました。生産量が少なくなっていましたが、近年は着色に優れた紅玉が普及したこともあり、生産量が戻ってきています。
古い品種の多くが淘汰されていく中、昔からずっと愛されているりんごです。