さんふじ（国光（こっこう）×デリシャス）
甘味・酸味・果汁バランスが良く、誰からも愛される人気・実力共にNo.1の品種です。甘さの中にもコクがあり、シャキッとした歯ごたえも良く、生食に最適な王道の「りんごの王様」です。
1962年に品種登録されて以来、日本で最も多く生産されており、2001年には、世界で生産されるりんごの約半分が「サンふじ」または「ふじ」となりました。日本のみならず、世界中でたくさんの人に愛されている品種です。それだけ味よし見た目よし。さらには、貯蔵性も高い。これまでにトップの座を他の品種に譲ったことはありません。
「サンふじ」の「サン」とは、太陽の「サン」のこと。無袋栽培された「ふじ」を「サンふじ」と呼びます。
