スターキング・デリシャス

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甘み
香り
日持ち
かたさ
出荷時期
9月下旬~10月上旬
あり

Starking Delicious(アメリカ原産)

やや尻すぼみの縦長で、お尻にコブがある形が特徴的な品種。
香りは華やかで強く、果肉はサクサクとやわらかいです。
甘味が豊かで、ジュースやピューレに向きますが加熱すると煮崩れしやすいのもまた特徴です。

完熟時期に落果しやすいため、やや早めに収穫する必要があり、採り時が難しいです。