黄王(きおう)

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甘み
酸味
香り
日持ち
かたさ
出荷時期
9月上旬
黄・黄緑
なし

きおう(王林×はつあき)

岩手県園芸試験場にて育成された黄色いりんごです。「黄色いりんごの王様」という意味を込めて名付けられた品種で、表面の一部が薄い赤色に染まることもあります。程よい硬さの果肉は、緻密で甘味の中に爽やかな酸味もあり、果汁も豊富、香りも豊かです。
完熟すると真っ黄色になり芳醇な香りがしますが、その頃にはすでに果肉はボソボソに。少し黄緑色くらいの頃が収穫どきです。収穫するタイミングが難しいりんごの一つです。