スターキング・デリシャス

甘み

香り

日持ち

かたさ

Starking Delicious（アメリカ原産）

やや尻すぼみの縦長で、お尻にコブがある形が特徴的な品種。
香りは華やかで強く、果肉はサクサクとやわらかいです。
甘味が豊かで、ジュースやピューレに向きますが加熱すると煮崩れしやすいのもまた特徴です。

完熟時期に落果しやすいため、やや早めに収穫する必要があり、採り時が難しいです。