秋映(あきばえ)

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甘み
酸味
香り
日持ち
かたさ
出荷時期
10月上旬-中旬
濃赤茶色
まれに有り

あきばえ(千秋×つがる)

ひときわ濃い紅色の果皮は、完熟するとチョコレートのような赤茶色になります。甘酸バランスが良く、果汁もたっぷり。果肉は硬く、パリッとした食感です。
一度食べるとその見た目と味のバランスの良さに魅了される人も多い品種です。
果皮にサビ(ざらざらしたもの)が出やすいのが特徴ですが、食味には影響ありません。

長野県内で育成され、1993年に品種登録されました。「シナノスイート」「シナノゴールド」とともに、「長野県りんご3兄弟」と呼ばれ、親しまれています。